На курортах в Татрах не хватает работников

Представители гостиничного и ресторанного бизнеса, расположенного на курортах в польских Татрах, заявили о больших сложностях с набором персонала. Не хватает официантов и поваров, посудомоек и уборщиц, а также представителей других профессий.

Какие вакансии наиболее распространены в Татрах? Какую зарплату и другие условия предлагают? Ответы читайте в данном материале «Польского консультанта».

Скрыть содержание

• Общая обстановка
• Какие зарплаты предлагают в Татрах?
Точную зарплату можно узнать только на собеседовании    
• Предлагается ли жилья для работы?
• Чем Татры отличаются от других курортов?

Общая обстановка

Не так давно указанные регионы были антилидерами по безработице. Например, несколько лет назад безработица в Закопане составляла 13% — 14%. Тогда люди брались за любую работу. Сейчас все изменилось кардинально – работы много, а вот желающих трудоустроиться не хватает.

Ситуация отягощается тем, что речь чаще всего идет о временной работе – пик сезона на данных курортах приходится на период с 15 июля по 15 августа. Так что всем, кому интересны данные предложения, стоит учитывать краткосрочный характер трудоустройства, а также во многих случаях ненормированный рабочий день.

По большинству объявлений работодатели готовы трудоустраивать иностранцев, и в первую очередь лиц со статусом УКР, так как им не требуются разрешение. Однако условия труда и графики могут не подойти тем, кому не с кем оставить ребенка.

Какие зарплаты предлагают в Татрах?

Мониторинг предложений в интернете дал представление об уровне предлагаемых зарплат.  Мы не будем указывать конкретных работодателей, чтобы не заниматься их рекламой, а рассмотрим обобщенные параметры.

При этом предлагаемую оплату труда не так просто привести к какому-то усредненному показателю, так как разброс зарплат очень большой. Некоторые предприниматели предлагают ставки, очень близкие к минимальному размеру зарплаты (напомним, что с 01.07.2023 она составляет 3600 злотых брутто в месяц). Другие предлагают заработать до 7000 злотых брутто (за работу официантом). Чаще всего такие предложения поступают от предпринимателей, сразу заявляющих, что речь идет про ненормированный рабочий день.

В области гастрономии можно говорить о следующих диапазонах предложений (наибольшее число предложений без учета пиковых значений в обе стороны):

• помощник на кухне: 3600 – 4000 злотых брутто;
• официант: 4000 – 5000 злотых брутто;
• повар: 6000 – 8000 злотых брутто.

Бармены чаще всего предлагают почасовую оплату. В среднем 25 – 28 злотых брутто (минимум сейчас – 23,50 злотых брутто в час). Есть отдельные предложения для изготовителей пиццы. Тут диапазон зарплат в пределах 5000 – 9000 злотых брутто, но вакансий не очень много.

Точную зарплату можно узнать только на собеседовании

Во много предложениях не указано ни точных размеров оплаты труда, ни ее диапазонов. Журналистам, дозвонившимся нескольким работодателям из объявлений, удалось выяснить количество желающих работать (отзывающихся на объявления).

«У нас есть 10 кандидатов, но ни одного местного. К нам приезжают со всей Польши, поэтому нельзя сказать, что нет интереса. Что касается ставки, то у нас нет определенного диапазона — все зависит от переговоров с кандидатом. Однако сам рынок крошечный, поэтому найти сотрудника непросто. Хотя в нашем случае помогает бренд, который стоит за нами», — заявил представитель одной из крупнейших гостиничных сетей.

Представитель другого ресторана в Закопане вовсе отказался говорить о зарплате. Он рассказал, что им требуются работники в основном на сезон. Звонящие же соискатели ищут постоянной работы, и чаще всего разочарованно кладут трубку.

«У нас нет студентов, а молодые люди, живущие в Закопане, предпочитают работать на родителей в их пансионах. Не могу сказать, что есть проблема с отсутствием присылаемых резюме, но часто люди отправляют их скопом, в разные места. Когда ж мы им перезваниваем, они не сразу могут понять, кто им звонит, по какому поводу и что им предлагается», — сообщил ресторатор.

Но были и те, кто согласился рассказать об уровне предлагаемой оплаты. Один из пансионатов (вернее ресторан при нем) ищет посудомойку. Предлагает от 23,50 до 30,50 злотых в час без проживания. То есть и здесь указан диапазон, а точные условия будут предложены по результатам собеседования.

Предлагается ли жилья для работы?

Однозначного ответа, к сожалению, дать нельзя. Одни работодатели предлагают вместе с работой и крышу над головой, другие декларируют помощь в поиске жилья (что означает, что в оплату труда проживание не входит и придется самому платить). Третьи, наоборот, подчеркивают, что поиск места жительства – обязанность будущего работника.

Чем Татры отличаются от других курортов?

Подразумеваются отличия в плане условий работы. Если сравнить предложения от курортов в предгорьях Татр с предложениями работодателей из приморских городов или Мазур, т.е. регионов, которые жители также охотно выбирают для отдыха, то в приморских ресторанах расценки находятся примерно на том же уровне.

Однако официанты в том же Закопане могут рассчитывать на немного более высокую зарплату — диапазон ставок выше примерно на 500 злотых брутто.

Но в других курортных местах есть предложения, значительно отличающиеся от среднестатистических, чего не наблюдается в случае с горными населенными пунктами. Например:

• Повар в Карвии может заработать до 13000 злотых брутто.
• Попалась вакансия повара из Погожелицы с предложением от 15000 до 25000 злотых брутто (причем опыт приветствуется, но не является обязательным).
• Помощнику по кухне в Ревале предлагается зарплата до 6500 злотых брутто.
• Работа в кафе-мороженом на морском побережья оценивается в 6000 – 7000 злотых брутто.

В Варминско-Мазурском регионе показатели не отличаются от «горных». Но там больше предложений от сетей быстрого питания (от 23 до 26 злотых брутто за час работы). Некоторые также добавляют возмещение за топливо, использованное для поездок на работу.