Согласно отчету, опубликованному PAP, около половины жителей Польши сократили расходы на питание из-за инфляции. Тем не менее затраты на еду остаются одной из основных статей расходов в каждой семье.
Сколько тратят на еду в Польше? Какая обстановка в разных городах? Кто и как экономит на продуктах питания? Ответы читайте в этой статье «Польского консультанта».
Об исследовании
Данные для отчета были собраны в ходе онлайн-опроса (метод CAWI). Респонденты представляли 10 крупнейших городов Польши, а сам опрос проводился в первой половине 2023 года.
Исследование, выводы которого опубликованы PAP в отчете под названием «Здоровье и питание поляков во времена большой инфляции 2023», показывает, что 36% опрошенных никак не экономили на расходах на питание, а 14% не стали отвечать на этот вопрос.
В каких городах Польши экономят больше всего?
Чаще всего сокращали расходы на продукты питания жители:
- Вроцлава — 61,8% сократили расходы на питание из-за инфляции.
- Познани — 56,1%.
- Белостока — 54,9%.
Среди городов, которые превысили средний показатель по стране, также были: Быдгощ, Гданьск, Лодзь и Щецин.
Наименьшее влияние инфляции на расходы на продукты питания наблюдалось в Варшаве, где 43,2% домохозяйств были вынуждены экономить, в Кракове (41,2%) и в Катовице (всего 31,1%).
Какие суммы поляки тратят на еду?
Следующий вопрос, который задавали респондентам, касался их ежемесячных расходов на питание. Выяснилось, что:
- 37,3% респондентов выделяют на эти цели 1500-2000 злотых в месяц.
- 21,4% тратит 2001–3000 злотых в месяц.
- 19,4% — от 1001 до 1500 злотых.
Только 17,9% заявили, что их ежемесячные расходы на питание составляют до 1000 злотых, а 4% тратят на еду более 3000 злотых.
Польские кулинарные привычки
По заверениям опрошенных, прошедшая пандемия и последующие за ней кризисные явления оказали серьезное влияние на их покупательские привычки в последние годы.
Более трети респондентов (33,7%), заявили, что стали питаться здоровыми продуктами, 20,7% сообщили, что стали есть меньше, а 32,6% не изменили своих привычек. При этом 13% ответить на этот вопрос не смогли.
Опрос показал, что самой популярной диетой в Польше является вегетарианская — ее используют около 21,5% населения. Самый высокий процент вегетарианцев проживает во Вроцлаве – целых 34%. Доля веганов в исследовании составила 3,5%. Это означает, что не менее 25% респондентов не едят мясо.
Еще 14,1% придерживаются специальных диет для похудения, а 37,2% не придерживается никаких диет вовсе.
