В Польше действуют положения art.106a Prawo oświatowe, в соответствии с которыми начальные школы обязаны обеспечивать детей горячим питанием.
Что это за обеды, в какую сумму обходятся родителям и есть ли льготы при оплате питания – читайте в данном материале «Польского консультанта».
В каких школах введены обязательные обеды?
В соответствии с нормами art.106a указанного закона, обязанность предоставлять горячее питание распространяется на все начальные школы (szkoły podstawowe), за исключением школ для взрослых и/или школ искусств, дающих общее начальное образование.
Напомним, что в понятие szkoły podstawowe в Польше входят обязательные 8 классов образования – именно на них и распространяется обязанность по обеспечению горячим питание. Соответственно, для старших классов и дошкольников данные нормы ничего не меняют.
Как организовано питание?
Начальная школа обязана обеспечивать учащихся горячим питанием один раз в день и позволять им есть его во время пребывания в школе. Таким образом, школы будут обязаны обеспечить места приема пищи и соблюдать нормы их содержания.
Условия использования столовых определяются администрациями школ или их руководящим (курирующим) органом.
Сколько стоит школьный обед?
Обеды будут платными – это норма ust.2, art.106 и ust.2, art.106a Prawo oświatowe. Определяет стоимость директор школы по согласованию с руководящим органом.
Однако положения ust.3, art.106 того же закона строго устанавливают, что в цену школьного обеда не должны входить ни зарплата персонала, ни другие расходы на содержание столовой. Другими словами, это должна быть исключительно стоимость продуктов, входящих в обед, без какой-либо наценки (т.н. wsad do kotła – состав котла / кастрюли).
В случае обеспечения обучающихся питанием в форме кейтеринговых услуг (доставка готового питания в школу), управляющий орган обязан покрыть расходы, связанные с приготовлением и доставкой обедов в организованную столовую. То есть и в данном случае цена обеда не должна превышать цены на продукты, из которых он приготовлен.
Есть ли льготы на школьные обеды?
Нормы ust.5 и 6, art.106 Prawo oświatowe дают право школьной администрации освобождать родителей полностью или частично от уплаты стоимости горячего питания для школьников, в случаях сложного материального положения, особых обстоятельств или по другим правилам, выработанным самой школой.
Другими словами, льготы на обеды теоретически возможны, но какие и будут ли они вообще – решает Администрация школы. Кроме этого, существуют и специальные программы, например, Питание в школе и дома.
Может ли родитель отказаться от обеда для школьника?
Отказ от обеда возможен, и это однозначно прописано в Законе: ust.2, art.106a определяет, что школьные обеды должны быть не только платными, но и добровольными.
Таким образом никакие принуждения к приему пищи (и к затратам на нее) со стороны школы недопустимы.
Какие изменения в школьном питании вступают в силу с 1 сентября 2026 года?
16 февраля 2026 года министр здравоохранения РП подписал распоряжение, которое вступает в силу 1 сентября 2026 года и заменяет прежние нормы. Новые правила направлены на борьбу с избыточным весом у детей.
Больше рыбы и бобовых
Рыба и блюда из бобовых должны появляться в меню регулярно наряду с мясными блюдами. Это не означает отказа от мяса – речь идет о разнообразии рациона и включении в него источников полезных жиров и растительного белка.
Растительная альтернатива
Дети, не употребляющие мясо по любым причинам, должны иметь доступ к полноценной растительной замене. Школы и детские сады обязаны обеспечить такое питание, чтобы ни один ребенок не оставался без полноценного обеда.
Ограничение жареного
Жареные блюда разрешено подавать не чаще двух раз в неделю. Это ограничение касается как основных блюд, так и гарниров, и направлено на снижение потребления жиров.
Супы на овощных бульонах
Минимум дважды в неделю супы должны готовиться на овощных отварах, а не на мясных бульонах. Это дополнительный способ увеличить долю овощей в детском рационе.
Запрет подсластителей
Категорически запрещено использование сахарозаменителей и любых подслащивающих веществ в продуктах, доступных учащимся в школьных магазинах и столовых.
Только горький шоколад
Единственная разрешенная сладость в школьных магазинах – горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Все остальные сладости, включая молочный и белый шоколад, исключены из ассортимента.
Снижение сахара, соли и жира
Установлены более жесткие нормы содержания этих компонентов во всех продуктах, доступных учащимся – как в столовых, так и в школьных магазинах.
Помощь во внедрении новых правил окажет Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, которое предоставит бесплатные меню и рецепты для образовательных учреждений.
